Bunga telang atau kembang telang (Clitoria ternatea) adalah salah satu jenis tanaman yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Bunga berbentuk corong ini paling banyak dijumpai dengan warna biru keunguan, tetapi ada juga yang berwarna putih. Bunga telang memiliki penampilan yang sangat menarik dengan warna biru keunguan, kelopak berbentuk corong, serta mahkota berbentuk kupu-kupu.
Bunga telang kaya akan senyawa antosianin yang disebut ternatin. Selain itu, bunga ini juga mengandung vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, dan senyawa aktif lain yang bersifat antioksidan, seperti flavonoid, kaemphferol, p-Coumaric acid, serta delphinidin.
Berkat beragam nutrisinya, bunga telang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya adalah :
Dari berbagai sumber di internet
Ita Mirawaty, SP
Penyuluh Dinas TPHBUN Prov. Sulsel
REDAKSI
Tentang KamiKontak